봄에 입맛을 돋우던 냉이가 어느새 하얀 꽃밭에 숨었다. 냉이는 달래와 봄동 그리고 쑥과 함께 봄철의 입맛을 달구는 중요 음식재료이다. 냉이는 땅바닥에 착 달라붙어 마치 민들레와 같은 잎모양을 하며 다 자라면 줄기가 나와 하얀 꽃을 피운다. 달래 냉이 씀바귀 가득 캐오자~~ 하는 동요처럼 봄나물의 대명사이며, 고추 먹고 맴맴 달래 먹고 맴맴 하던 동.. 그냥 보아서 좋은 것/잡다한 무엇들 2010.05.10
쌈재료의 대표선수 상추! 드디어 꽃을 피웠다. 상치는 상추의 잘못된 표현이며 결구상추(var. capitata), 잎상추(var. crispa), 배추상추(var. longifolia), 줄기상추(var. asparagina)등으로 나뉜다. 우리나라에서도 최근들어 잎상추를 많이 심는 편이며 결구상추의 재배면적도 늘어나는 추세다. 줄기상추는 예전부터 심어오던 종류로 줄기를 둘러 사방으로 돌아가.. 그냥 보아서 좋은 것/잡다한 무엇들 2010.05.10
한양가는 서방님에게는 주지 않았다는 부추 부추는 성질이 맵고 따뜻하여 위나 간 그리고 신장을 이롭게 한다. 차가운 몸을 데워 기운을 잘 돌게 함으로써 활력을 주는 것이다. 위장은 몸의 중심에 해당하는 장부로서 기능이 원할해야 양기를 공급하며 나른한 몸을 깨울 수 있다. 따라서 수족냉증이 생긴 경우도 위에서 오는 영향일 수 있는 것이.. 그냥 보아서 좋은 것/잡다한 무엇들 2010.05.10
하늘을 보기 싫어하던 완두콩꽃이 지고 벌써 다 익었다. 완두콩이 꽃을 피웠다. 그런데 이 꽃이 하늘을 향해 있는 것이 아니라, 옆으로 고개를 돌려 쳐다보거나 아니면 땅을 쳐다보고 있다. 말하자면 하늘을 우러러 볼 수 없는 죄많은 콩인가 보다. 이 콩이 꽃을 피우더니 이제는 열매도 맺었다. 아직 완전히 여물지는 않았지만, 그렇다고 더 놔두어도 더 많은 .. 그냥 보아서 좋은 것/잡다한 무엇들 2010.05.10
마늘은 이제 수확기를 눈앞에 두고있다 소만(2010.05.21)이 지나자 마늘이 옷에 물감을 들이기 시작한다. 누가 시킨 것도 아니건만 벌써 계절을 알아보고 있다. 이제 곧 휴식을 취하려나 보다. 아마도 망종(2010.06.06)이 지나고 하지가 가까워지면 수확을 하게 될 것이다. 아니 부지런한 사람들은 벌써 뿌리째 뽑아 말리고 있다. 이른바 수확을 한 .. 그냥 보아서 좋은 것/잡다한 무엇들 2010.05.10
